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创建名特优食品作坊助推特色产业发展
2018年7月11日 10:11:15  来源:今日浦江 作者:通讯员 胡佳丽

  近日,县市场监管局依照“既要管好,又要便民”的原则,全力助推名特优食品作坊建设,打造食品作坊靓丽名片。

  筛选名单。我县现有食品小作坊130余家。该局各所(分局)对辖区内的食品小作坊的基本状况进行排查,准确掌握小作坊加工场所面积、基础设施、生产设备等详细状况,筛选出20家食品小作坊。再依据《名特优食品作坊通用评价规范》,确定6家社会影响力佳、产品有特色、质量有优势的食品作坊。

  精心指导。一方面,做好申报指导。建立一对一创建申报制度,杜绝申请过程“走歪路”。以座谈会的形式,解读建设方案,介绍申报流程,培训食品安全知识,指导填报、统一收集申报材料,实现“干部跑”代替“经营户跑”。另一方面,做好现场指导。对照评价标准,科所联动上门点对点、一对一悉心指导。从加工场所改造、设备升级更新、台账制度建立等方面进行现场指导,同时免费提供公示牌、台账记录本、制度牌等材料,为小作坊改造提升节约成本。

  模拟考核。下一步,该局将对申报单位进行模拟考核。严格按照评价规范,由食品科牵头、所所交叉检查,对申报单位进行模拟考核,现场给出限期整改意见,确保做到申报一家,指导一家,模拟验收一家。

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编辑: 罗锦波