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幼儿园举办一根面美食节
2019年1月10日 10:24:9  来源:今日浦江 作者:通讯员 张赛男

  近日,檀溪镇中心幼儿园举办“非物质文化遗产一根面美食节”。

  幼儿园里的“一根面面馆”,来源就是浦江著名的非物质文化遗产——“潘周家一根面”。面馆创新了特色,不仅店里的伙计全是小朋友们,大家还像模像样地揉面、和面、醒面、盘面、拉面,最后煮面、销售,好玩又有趣。

  幼儿园负责人介绍,在檀溪幼儿园,经常时不时会组织类似拉一根面的活动,经过一年多的实践,年纪较大的孩子已经对煮面每个流程都比较熟悉了,合作也默契,大家戴着头巾、系着围裙,分组忙活,还别说,真有点“店铺”的样子了。

  “我们拉好面,老师会帮我们一起将面煮起来,加上蛋丝排骨和笋干,等到下午,爸爸妈妈也来买面吃了。”自己制作的一根面的销量火爆,这可把小店员们高兴坏了。

  据悉,“潘周家一根面”名声响彻海内外,有着600多年历史。幼儿园的非遗美食节,一定程度上有助于促进本土一根面文化的传播,从小激发孩子们的兴趣。

编辑: 罗锦波